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第五百六十六章 怪鲜妙
  秦桧听得不皱了下眉头,他以为李奇这话有些意气用事了,心里实在是不敢苟同,但是他也害怕这个喜怒无常的李大人。小心翼翼的问道:“不知大人打算派何人去?”

 李奇道:“我们醉仙居的小玉和白娘子。”

 秦桧惊道:“都是女人?”

 “有问题吗?”

 秦桧面难sè,道:“这大人,下官以为这些事还是派男人去更加妥当些。”

 “你不是男人么?”

 李奇白了他一眼,道:“到时还是你主持大局,她们俩负责选人就是了,况且如今醉仙居都是她们两个在打理,不管是谁,你进到醉仙居,就得听他们俩的。其实才华倒是其次,关键是要听话。”

 秦桧点头道:“是,下官知道该如何做了。”。。

 李奇嗯了一声,道:“这样吧,你待会去发告示,告诉那些人两ri以后去侍卫步进行第二论筛选,一共分四批,每批五十人。”

 “是。”

 李奇点点头,道:“对了,我让你查的资料,查的怎么样?”

 秦桧赶紧从袖中出一沓纸来,约莫有十余张,道:“大人,这是我目前查到的,只是有些士大夫家中的关系比较复杂,恐怕还得花些时ri。”

 李奇瞥了眼,笑道:“你办事效率倒也快的吗。你先拿着,我如今可没有地方放。”

 秦桧点了下头,小心翼翼的问道:“大人,要不要下官陪你一起去谈?”

 李奇岂不明白他打的是什么主意,不答反问道:“你会谈生意吗?”

 “不会。”

 “那不就结了。”李奇摇摇头,又道:“你应该全力以赴把这边的事做好。”

 秦桧面失望之sè,应了一声。

 李奇斜眼一瞥,笑呵呵道:“秦学正,凡事都得一步一步来。首先得打好基础,要是这基础都没有打好,你就爬到上面去了,那很有可能就会扑通一下,摔成粉身碎骨,就跟这一样。”

 他说着放下木来,用手将撕成一块一块的。

 秦桧看的脸大汗,喉结不自觉的滚动了一下。

 李奇又呵呵道:“好啦,你先去外面找张桌子坐下,我待会就去找你。这些ri子你也够辛苦的了。今ri我请客,你们尽管吃便是,千万别给我省钱。”

 秦桧如今也想早点离开这个鬼地方,赶紧点头,逃了出去。

 李奇望着秦桧匆忙的背影,哈哈一笑,以葱丝白围,稍微整理下丝,将头放在上面。随即朝着陈大柱道:“大柱,汤熬好了没有?”

 “已经熬好了。”

 “淋上吧。”

 “是。”

 只见陈大柱从锅中舀出一票红红的上汤来,说是汤,其实也就是李奇特别配置的卤汁。淋在那一碟子丝上面,sè彩明,端的是看之人,闻之胃口大增

 李奇将各种菜式掩饰了一遍。又指导吴小六他们做了一遍,然后卸下围裙走了出来。只见大厅里是人山人海,客人们吃的热火朝天。

 毕竟李奇的可是以麻辣为主的。

 “李师傅。”

 一些客人见李奇出来了。赶紧起身行礼。

 李奇一一回礼。笑问道:“这菜可合胃口?”

 一位老掌柜的欣喜道:“李师傅做的菜,那还用说,只要你哪怕是一个月来一次,老朽都心满意足了。”

 李奇呵呵道:“老掌柜抬爱了,不过各位请放心,厨房是我的根本,我会尽量会空来这里为各位烹制佳肴的。”

 “那真是太好了。”

 “咔咔咔,嗯嗯嗯,这鸭脖子真是好吃,连骨头都可以吃了,以前咋就没有发现了。”

 “这鸭头也不错呀。陆千,你再去点来。”

 “是。”

 李奇转头一看,苦恼的摇摇头,来到正中间那张桌子上,只见桌的骨头,堆砌如山。高衙内、周华、洪天九三人吃的身都是油渍,含蓄柴聪只能在一旁默默的流泪,因为就属他吃的最少,这就是矜持的后果。

 这群食动物,真是没救了。李奇没好气道:“你们几个少吃一点,即便是仙桃,吃多了总是不行。”

 周华吐出一骨头来,道:“大哥,你可就都是你的错呀,谁叫你这卤鸭脖恁地好吃。”

 洪天九咬着鸭掌,含糊不清道:“还忒好下酒了。”

 真是好心没好报。李奇一翻白眼,忽见桌下全是空空的酒坛子,心中一凛,轻咳一声,朝着高衙内笑道:“衙内,你不会是挪用公款在这里大吃大喝吧。”

 高衙内一听,登时火冒三丈,起身道:“李奇,你太瞧不起人了,不就是一顿饭么,陆千,陆千。”

 柴聪没好气道:“陆千不是出去卖鸭掌去了吗。”

 高衙内脸皮也jing钢打造的,哼了一声,道:“不都是吃完才付钱的么,你放心,少不了你的。”

 李奇听长出一口气,哈哈道:“高青天的为人,我还不清楚么,我自然放心。”

 高衙内一听到“高青天”整个人又陶醉了,哼道:“那是当然。”

 准备吃霸王餐的洪天九、周华等人个个都像似是斗败的公,垂头丧气,抬不起头来。

 小样!跟我玩这一招,当我是樊少白那二货呀。李奇嘴角不由的出一丝得意的笑意。

 就在此时,忽听二楼有人喊道:“李公子,李公子。”

 李奇抬头一看,见蔡德正挤着小眼睛朝他招手,他招了下手,然后朝着高衙内等人道:“慢点吃,可别给骨头给噎着。”

 说着他便去到了二楼,径直来到蔡德桌前。

 蔡德忙起身拱手笑道:“李公子,好久不见,听说你最近又升官了,真是可喜可贺。”

 “哪里。哪里”李奇呵呵一笑,又道:“员外,你似乎又胖了不少,真是令人羡慕呀。”

 蔡德哈哈一笑,道:“我倒是想送点给公子。来来来,快快请坐。”

 李奇坐了下来,扫视桌上一眼,见桌上摆着的正是、油焗红蟳、米鱼,笑道:“员外真是捧场,不知这几道菜可合员外口味。”

 “好吃。”

 蔡德大拇指一竖。指着那道,道:“就说这道**,一个字,怪。”

 李奇笑道:“愿闻其详。”

 蔡德咽了咽口水,一本正经道:“这质捶松,想必这曾用木击打过,咬下去,口感十足,丝丝入味。鲜美香,有浓郁的香甜、麻辣味,这一道菜就集合麻、辣、鲜、香、咸、甜六种味道,而这六种味道融合在一起。就是一种怪味。”

 李奇笑道:“员外过奖了。”

 蔡德摆摆手道:“蔡某句句发自肺腑,就算公子你不相信蔡某这张嘴,也应该相信蔡某这条舌头,这道菜真是sè、香、味皆具。看之勾yu,食之回味,鲜质。入口化渣,咸甜口,余味悠长呀。”

 李奇笑了笑,没有做声。

 蔡德又指向那道油焗红蟳,道:“这道蟹也是相当美味,酒香蟹鲜,油亮华美,风味别致,只是这酒香有些特别啊。”

 李奇笑道:“我是在宰杀前先灌酒喂蟹,然后趁其醉,直接下锅焗,待焗后再剔去鳃、脐,切片,以最大限度保持其鲜味。”

 其中他还隐瞒了用猪网油包蟹这一过程。

 “难怪,难怪呀。”

 蔡德恍然大悟,道:“难怪这蟹如此鲜美,与酒香融合的恰到好处。”

 李奇呵呵一笑,道:“还请员外给这最后一道菜点评下吧。”

 蔡德瞧了眼那道由猪、鱼、香菇等做菜的汤菜,沉片刻,才道:“妙。”

 “妙在哪里?”

 “上的妙。”

 “哦?这说法有趣,还请员外告之。”

 “不敢,不敢。”蔡德摇摇头,道:“前面我尝过那和油焗红蟳后,这一怪一鲜,已经让我大口福,心想这第三道菜恐难以超越,但是没有想到,这第三道菜上来以后,竟然让我的这胃口有一种峰回路转的感觉,不再一次胃口大开,这道菜妙就妙在,能消除触口中腻味,让人有一种继续吃下去的感觉,公子特意安排这道菜最后上,恐怕也是这个道理。”

 李奇哈哈一笑,道:“员外不亏是太师府出来的,就这番评论,是既让人听了舒服,又能一语中的,让人无话可说,李奇算是服了。”

 蔡德呵呵道:“蔡某只是将尝到味道说出来罢了。”

 李奇笑着摇摇头,忽然道:“不过员外,你堂堂翡翠轩东主,竟然跑到我醉仙居来吃饭,还对我醉仙居的菜大加赞赏,难道你就不怕影响贵店客人对贵店的信心么。”

 “公子,你还别说,我如今真是一点也不怕。”蔡德摆摆手笑道。

 这么嚣张?李奇哦了一声,道:“这是为何?”

 蔡德笑道:“实不相瞒,蔡某如今是看开了,只要别人不来打蔡某的注意,蔡某守着自己那一亩三分地也就心满意足了。”

 暴汗!难道这胖子也转xing呢?这尼玛老子就是出门一趟,咋都物是人非了,高衙内这样,赵楷是这样,这胖子怎地也变呢,真是怪哉。李奇依稀还记得当初一个意气风发的蔡德,不可思议道:“员外过谦了。”

 蔡德笑道:“你信也好,不信也罢,反正蔡某现在对东京这块地没啥野心了。”

 “是吗?”李奇眉头一皱,沉片刻,道:“员外莫不是想将重心转移到了江南那边?”(未完待续…)

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